包子制作技术指导培训

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【包子馒头培训课程安排】
大肉包、梅干菜肉包、酸豆角包、萝卜丝包、豆腐包、豆沙包、香菇青菜包、雪菜肉丝包等。
1.认识特色包子馒头原材料，设备的选择；
2.和面、发面、醒发的学习；
3.包子面皮的制作；
4.包子馅料的制作；
5.包包子、馒头的手法学习；