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万州烤鱼培训培训课程安排:
一、万州烤鱼理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
二、万州烤鱼示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
三、万州烤鱼自我实践:
1.整理好原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
四、万州烤鱼实际操作内容:
1、万州烤鱼的系统讲述;
2、万州烤鱼原料的选购;
3、万州烤鱼食材的预加工;
4、万州烤鱼加工的基本标准;
5、万州烤鱼加工的工艺步骤;
6、万州烤鱼经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
特色的烤鱼制作技术指导
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