兰州拉面培训学校带你认识拉面面粉

      拉面面粉添加不含任何有害物质的和面剂，根据传统要领和面，揉面，打面，醒面，和揪面剂子，再经拉面师用手抻拉，寓目其拉面进程宛如寓目演出一样通常。一团面在拉面师傅手中可拉出大宽、宽、韭叶、二柱子、二细、细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余中差异形状的面条，云云稀罕的面条，天然比种种机制面条、干面条更鲜味适口了，熟练的拉面师每分钟可拉出6~7碗面条。中餐讲求色香味形俱全，清稀罕亮丰富的色彩刺激人的食欲，使人胃口洞开。
    一样通常来说,兰州清汤牛肉拉面的汤采取牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多种天然香料熬制而成，香味扑鼻、天然香猜中的助消化因素更使人食欲大增，它汤汁清新、诸味调和、牛肉软中带筋、滋味绵长、萝卜白净、辣油红艳、香菜青翠、面条柔韧、滑利爽口、香味扑鼻，更是鲜味无比。
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